Cartapaglia | Pizza & Gin
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Pizze speciali
CAPRESE
14,50€
Pomodoro “Casa Marrazzo”, mozzarella fior di latte di Agerola, bocconcini di bufala campana DOP, crudo di Parma DOP 24 mesi “Simonini Vittorio”, pesto di basilico e olio evo.
MORTAZZA
14,50€
Mozzarella fior di latte di Agerola, mortadella l’originale Favola “Palmieri”, burrata pugliese, pesto di pistacchi di Bronte, granella di pistacchi, basilico fresco e olio evo.
VADO E TONNO
18,00€
Mozzarella fior di latte di Agerola, stracciatella pugliese, tartare di tonno rosso, zest di lime, salsa teriyaki e granella di pistacchi.
A PARMIGIA' ARROSTITA
15,50€
Pomodoro “Casa Marrazzo”, crema alla parmigiana di melanzane, bufala affumicata campana DOP, melanzane al forno, parmigiano reggiano DOP grattugiato e polvere di basilico.
COURMAYEUR
15,50€
Crema di parmigiano reggiano DOP, mozzarella fior di latte di Agerola, ragù di cervo, funghi finferli, confettura di frutti di bosco e polvere di rosmarino.
POMODORI IMBUFALITI
14,50€
Crema di basilico, bufala affumicata campana DOP, pomodorini rossi, gialli e arancioni (esageriamo), polvere di olive taggiasche e caciocavallo silano DOP grattugiato fresco.
UN GAMBERO AL VERDE
19,00€
Crema di zucchine, mozzarella fior di latte di agerola, chips di zucchine croccanti, tartare di gambero rosso di sicilia, stracciatella pugliese “caseificio olanda” e gocce di colatura di gamberi.
Lungolago Cesare Battisti, 7, 25015 Desenzano del Garda BS, Italia
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Prezzo Piatto

Descrizione Piatto